SAUMON à emporter

Fabrication “Maison” par Laurent BROCHARD.

Proposé toute l’année, principalement sur commande, réalisée sous 7 jours. Poisson péché le Vendredi et dans vos assiettes dès le Mardi soir.

Nous sommes ouvert du Mardi au Samedi. Il est préférable de nous appeler pour toute demande à traiter sous 24h : 0238544742


La recette du Chef :

  • Le Saumon est préparé au naturel, une méthode “gravelax” cuit au gros sel de Guérande. Origine du Saumon : produit en France (Cherbourg-50)
  • Gros de Sel de Guérande
  • Il est vendu sous vide tranché. Nous ne recommandons pas la congélation.
  • DLC : 7/10 jours.
Photo non contractuelle